В нашем видео Вы узнаете о самых опасных китайских подделках на обычные продукты!
Китайцы — великие мастера имитации. Они научились прекрасно копировать одежду и аксессуары, гаджеты и картины, архитектурные сооружения и целые города. Но если благодаря тяге к подделкам на рынке появляются искусственные яйца, стоит задуматься о собственной безопасности.
Талант жителей Поднебесной в сфере подделок еды совсем не новость. Возможно, вы уже читали об уникальных пищевых фальшивках, включая светится свинину и картонные булочки. Казалось бы, сделать яйцо куда сложнее. А вот и нет! Искусственное вы едва отличите от куриного.
В настоящих яйцах целый кладезь питательных веществ: жиры, белки, глюкоза, углеводы, минералы, множество ферментов, а также набор витаминов (А, Е, Д, группа Б). Есть и холестерин, который не вредит здоровью человека. Именно поэтому специалисты советуют съедать по одному яйцу в день, а в детском меню этот продукт считается незаменимым.
Поддельное яйцо — абсолютная «пустышка», в нем нет ничего полезного. Скорлупу делают из гипса, кальция и парафина. Белок и желток формируют из смеси желатина и альгината кальция, с добавлением пигментов.
Полакомиться таким произведением искусства несколько раз и последствия могут быть непредсказуемыми. Длительное употребление негативно сказывается на нервной системе. У детей может наблюдаться чрезмерная подвижность, умственное развитие при этом затормаживается.
Изготавливают фальшивые яйца настолько искусно, что воспроизводят даже воздушную мембрану в нижней части скорлупы. И не придерешься! Начинают с желтка. Химическую смесь окрашивают в желтый цвет с помощью пигментов и опускают в форму, чтобы она стала шарообразной.
Все это химическое месиво погружают в углекислый калий, так формируется защитная пленка и в дальнейшем искусственный желток НЕ растечется. В другой форме желток обволакивают белком. Покрывают заготовку искусственной скорлупой, несколько раз погружая ее в раствор парафина, карбоната калия и порошка из гипса.
