Один из самых полезных способов наслаждаться жизнью — это богатое и здоровое питание! И мы предлагаем лучшее блюдо!
Несомненно, консервированные и промышленные продукты вызывают серьезные побочные эффекты в вашем организме, провоцируя стресс, рак и гипертонию, среди других проблем со здоровьем. Поэтому мы покажем вам, как приготовить вкусный песто, которое поможет вам улучшить здоровье и сохранить его.
Что такое песто?
Термин «песто», вероятно, происходит от двух итальянских слов. Одним из них является итальянский глагол pestare, что означает «раздавить» и делается с зубчиками чеснока. Песто традиционно изготавливается в ступке с пестиком.
Классический рецепт — песто из базилика. А также с измельченными кедровыми орехами, чесноком, базиликом (зеленым), оливковым маслом и сыром пармезан. Эти пять ингредиентов прекрасно сочетаются друг с другом.
Базилик уменьшает стресс
Известно, что базилик является мощным противовоспалительным и антибактериальным адаптогеном. В результате он помогает организму реагировать на стресс и бороться с болезнями, поэтому песто из базилика особенно полезно.
Если вы один из тех, кто не может контролировать нервозность, то вам интересно, как успокоить нервы на работе? Шпинат песто является вашим решением. Шпинат содержит фолиевую кислоту, которая производит дофамин, химическое вещество мозга, вызывающее удовольствие. В результате поможет успокоить нервы и получить отличное настроение.
Фактически, включив в свой рацион песто, вы будете чувствовать себя спокойнее, счастливее и энергичнее.
Готовим идеальный песто
Для этого вам понадобятся следующие ингредиенты:
2 столовые ложки кедровых орехов
От 2 до 4 зубчиков чеснока
50 грамм базилика
50 грамм листьев шпината
120 мл оливкового масла
100 грамм тертого сыра пармезан или другого сыра
Если вы будете использовать ступку и пестик, начните с кедровых орехов и чеснока. Измельчите тщательно, чтобы получить гладкую и кремообразную пасту. Добавьте листья базилика и листья шпината и перемешайте до однородного состояния. Добавьте тертый сыр пармезан и оливковое масло. При использовании блендера лучше всего использовать тот же метод: сначала орехи и чеснок, затем травы, затем сыр и масло.
Существуют десятки разновидностей песто. Во Франции сочетание базилика, петрушки, чеснока и сыра известно как песто и идеально подходит для намазывания на хлеб. А также оно является частью традиционного соуса при добавлении в супы. Термин «песто» стал значить во всем мире. Используя базовую форму орехов или семян, чеснока, трав, сыра и масла, вы можете создать совершенно разные рецепты. Например, есть песто из семян подсолнечника, кешью или миндаля. Попробуйте и узнайте, который вам нравится больше всего.
