Зимой дом просто обязан пахнуть сладостями, выпечкой и пряными напитками. Но если глинтвейн и какао вам не по душе, предлагаем рецепты кофейных зимних напитков для уютного настроения.
Медово-инжирный кофе
Вам понадобятся:
1-2 ч. л. кофе;
150 мл воды;
1 ч. л. инжирного джема;
2 ч. л. мёда;
взбитые сливки;
молотые орехи.
Завариваем кофе в большой чашке или чайничке. Добавляем в него мёд и инжир. Хорошо смешиваем. На дно чашки, из которой будем пить кофе, кладем инжирный джем. Заливаем сверху кофе. Украшаем сливками и посыпаем орехами. Готово!
Нормандский кофе
Вам понадобятся:
250 мл крепкого кофе;
250 мл яблочного сока;
2 ст. л. коричневого сахара;
кружочки апельсина;
ванильная палочка;
молотая гвоздика;
молотый перец;
палочка корицы.
В кастрюльку выливаем крепкий кофе. Добавляем яблочный сок, специи, апельсин и сахар. Варим на маленьком огне до закипания. Напиток должен покипеть пару минут, после чего процедите его и разлейте по чашкам. Отличная замена глинтвейну.
Апельсиновый кофе
Вам понадобятся:
1,5 ст. л. молотого кофе;
3 стакана кипятка;
1/3 стакана жирных сливок;
1 ч. л. апельсиновой цедры;
30 мл апельсинового ликера или сиропа;
полоски цедры для украшения.
Завариваем кофе. Взбиваем сливки с цедрой. В кофе вливаем ликер, если любите сладкое – добавляем немного сахара. Украшаем напиток сливками и полосками цедры.
Ароматной зимы!
