-Бабушка, бабушка, с праздниками тебя!
-С каким внученька? Вроде в числинике (календарь) никакого столбового праздника нет.
-Есть. Сегодня много праздников.
-С какой это такой радости?
-А вот. Первый праздник — это Международный день цирка…
-Тогда точно, это наш семейный праздник. Цирк уехал, а ты с дедушками осталась.
-Ну, бабушка! Потом сегодня праздник Коричневого ветра…
-О как! И как его празднуют?
-Бабушка, это праздник корицы. В этот день пекут всякие булочки, печенье.
-Хороший однако праздник. Я и тесто, как знала, с утра поставила. А за корицей тебе придётся в магазин сбегать. Пока бегаешь, голову проветришь, и новый праздник придумаешь.
-Ничего я не придумываю. Ещё сегодня День грибов.
-Что-то рановато для такого праздника. Только апрель на дворе. Грибы ближе к концу лета будут. Хотя пироги с грибами могу и сейчас испечь, а то я уж и не знала чем вас с дедом в обед побаловать. А ещё чего в этот день случилось?
-Я дальше не дочитала. Бабушка, а я что Золушка?
-Это почему?
-Ну, ты вот сидишь, мандарины мне чистишь, а я кожуру от них в мусорное ведро хожу выбрасываю?
-Ничего себе! Это я Золушка. Тебе мандарины чищу, а ты их кушаешь.
-Я тебе половину оставляю.
-Тогда мы две Золушки.
-А так бывает?
-Да.
-Точно. У нас вся семья Золушки, нет дедушки Золухи. Они же мальчики. Бабушка, давай деньги. Я за корицей быстро сбегаю. Потом приду и мандарины доем. А когда булочки будем печь?
-Примерно через час или два.
Схватив деньги со стола, я помчалась в магазин. Успеть бы. А то он у нас в субботу работает только до четырёх часов вечера, в воскресенье так вообще у тёти Гали выходной. Корицы в продаже не оказалось, я расстроилась. Бреду домой, грущу, а на встречу мне баба Маня с полным ведром воды. Она на родник ходила за вкусной и полезной водичкой. Гостей поить волшебным чаем будет. Вода правда волшебная. Я её комнатной температуры пью, как к бабушке с дедушкой приезжаю. Ангиной вообще болеть перестала. Это баба Маня мою бабушку научила эту водицу пить по утрам натощак. У нас в деревни редко люди болеют. А если заболели сами лечатся.
У меня дедушки тоже без больницы обходятся. Если простуда — водка с перцем, если диарея — водка с солью, а других болезней я так понимаю в наших краях и нету. Вот вспомнила, если ухо болит — герань в ухо засовывают, всё остальное репчатый лук и алой лечат. Тёте Наташе, фельдшеру нашему, в нашем ФАБе скучно жить. Целыми днями носки, шарфы и шапки вяжет. К ней бабушки голову и ноги тоже не ходят лечить, они свои болячки одеколонами мажут настоянными на местных травах. Что-то я увлеклась воспоминаниями. Вот где корицу брать? В городе я бы в другой магазин сбегала, а здесь, если только в другую деревню съездить. Грустно.
-Эй, Федул, чего губу надул? Обидел кто?
-Нет, баба Маня. В магазине корицы нет, а мы булочки с ней испечь хотели.
-Тю! Айда ко мне. Я тебе целую банку подарю. Мне сноха старшего сына её привезла уже молотую и с сахаром. А на кой она мне сдалась?
-Ой, бабулечка, спасибо. Мы как булочки испечём, я за вами прибегу. Чай все вместе пить будем.
-Вот это дело. Прибегай, я ждать тебя буду.
С баночкой корицы я на всех порах помчалась домой.
-Убьёшься оглашенная. Чего так бегать, аж ветер от неё. Так и лёгкие застудить можно, мне — добродушно ворчала вслед баба Маня, но я это уже и не слышала.
-Бабушка! В магазине корицы не было…
-Значит с творогом наделаю. Ты чего такая взмыленная?
-Бежала с магазина галопом. Мне баба Маня целую банку корицы подарила. Ей не надо. Я бабушку к нам на булочки пригласила.
-Вот ты у меня умница.
-Бабушка Нюся, а ты пирожки то печь будешь?
-Конечно, с грибами и с картошкой шанежки сделаем.
-Бабушка, а почему когда пирожок начинаешь кушать, начинка оказывается в противоположной стороне от укуса?
-Почему, почему, боится. Вот и прячется.
-Правда что ли?
-А то.
Наконец пришло время бабушкиного волшебства. Из эмалированного ведра моя бабушка выложила на стол пышное тесто. Мне казалось, что оно под бабушкиными руками дышит, как человек. Тесто у бабушки было особенное, не дрожжевое, а пресное. Бабуля в тесто вместо маргарина всегда добавляла растопленное домашнее сливочное масло. Вкус бабушкиных пирожков, кто пробовал, не забудет никогда. Очень вкусные получаются у бабушки пироги и пирожки.
Пекла она их только в нашей русской печи. Газовой духовкой бабушка Нюся никогда не пользуется. Специально печь топит, затем закрывает её, а уголь убирает. Вырасту, обязательно научусь печь пироги в русской печи. Надо уметь это делать, чтобы пироги нормально испеклись, и их не сжечь или, наоборот, сырыми не получить.
К приходу дедушки с работы за кухонным столом сидела большая компания бабушек — соседок и мешок моих приятелей. Бабушка говорит, что пироги вкусные только в первые два часа, а потом это просто выпечка. Такой большой и дружной компанией мы отмечали праздник корицы, праздник Коричневого ветра. Корица так вкусно пахла в булочках, что мы сначала булочки съели, а кто смог, тот потом пироги кушал. Взрослые много шутили: -«Бабушка испекла такие вкусные пирожки, что никто и не заметил, что она дедушка.» Чего смешного в этой шутке я не знаю, но бабушки с дедушкой смеялись. Это наверно такая взрослая шутка, вырасту узнаю в чём там дело.
А ещё бабушки между собой рецептами начинок делились. Мы с пацанами сначала только кушали булочки так, что у нас от наслаждения, как говорит деда, за ушами трещало. Поэтому вначале к разговору взрослых не прислушивались, а потом было вроде интересно, но не понятны шутки и намёки взрослых. Одно поняли, что бабушке моей не стоит так вкусно стряпать, а то ни мы, ни соседки в двери даже боком не войдём. Хороший получился у нас праздник Коричневого ветра, вкусный. Решили на следующий год у бабы Мани его на кухне праздновать. Надо будет ещё такой же сытный праздник где-нибудь найти в следующем месяце. Всем понравилось, а мне больше всех. Классный праздник. Всё благодаря моей бабушки Нюси. Она у нас большая мастерица.
