Курица с овощами и рисом — супер вариант для ужина!

Ингредиенты:

Куриное филе — 600 г

Шампиньоны — 250 г

Лук-порей — 0,5 шт.

Перец сладкий красный (паприка) — 1 шт.

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Сливочное масло — 2 ст. л.

Перец черный горошком — 2 ст. л.

Сливки 20-22% — 200 мл

Крахмал — 1 ч. л.

Рис длиннозерный — 500 г

Приготовление:

Нарезаем половину стебля лука-порея и сладкий перец. Грибы моем и отделяем ножки и шляпки, нарезаем тонко.

Куриное филе нарезаем небольшими кусочками, солим и перчим.

Обжариваем филе, перец, лук и шампиньоны на сковороде с небольшим количеством сливочного масла.

Солим и перчим по вкусу.

Затем  добавляем перец горошком и заливаем сливками.

Добавляем немного крахмала для густоты. Доводим до нужной консистенции, постоянно помешивая. При необходимости добавляем воду.

 

Источник

Понравилось? Поделись с друзьями:
WordPress: 9.56MB | MySQL:83 | 0,298sec