Перцы фаршированные курицей и грибами — один из простейших способов приготовления этого болгарского блюда

Также такие перцы получаются очень нежными и вкусными благодаря куриному филе.

 

Ингредиенты:

— куриное филе 500 г

— грибы шампиньоны 500 г

— сметана 500 мл.

— морковь 1 шт.

— луковица 1 шт.

— свежий базилик

— смесь перцев

— соль

— масло растительное

 

Приготовление:

Берём куриное филе, моем, обрезаем жилки, режем небольшими кусочками и обжариваем до золотистого цвета.

Отдельно обжариваем мелко рубленный лук и тертую морковь.

Грибы моем нарезаем небольшими кусочками и так же отдельно обжариваем до готовности.

Все обжаренные ингредиенты складываем вместе. Далее добавляем сметану, мелко рубленную зелень, перец и соль. Все перемешиваем и получившейся массой фаршируем заранее подготовленные перцы. У перца вырезаем верх и удаляем семечки. Верхушку не выкидываем, мы будем её использовать, как крышку.

Разогреваем духовку до 180 градусов и запекаем перцы 35-40 минут.

Источник 

Понравилось? Поделись с друзьями:
WordPress: 9.55MB | MySQL:85 | 0,389sec