Пышные рулетки с яблоками. Быстро и невероятно вкусно!

Ингредиенты:

Для теста:

мука — 350 г.

сметана — 200 г.

сливочное масло (маргарин) — 200 г.

ванильный сахар — 2 ч.л.

разрыхлитель — 1 ч.л.

Для начинки:

средние яблоки — 4-5 штуки

сахар — 150 г.

2 ст.л. лимонного сока

цедра лимона (корица, изюм и пр.) по желанию

Приготовление:

Смешиваем сливочное масло, сметану и ванильный сахар.

Смешиваем половину муки с разрыхлителем и просеиваем к сметанно-масляной смеси.

Замешиваем тесто, подсыпая оставшуюся муку. Должно получиться мягкое, не липнущее к рукам тесто.

Для начинки: натираем яблоки на крупной терке, добавляем лимонный сок, сахар и цедру лимона (по желанию корицу, изюм и пр.).

Раскатываем тесто в прямоугольник (около 15х30 см), распределяем по центру начинку и заворачиваем сначала один край, затем внахлест второй.

Нарезаем кусочками шириной 4-5 см.

Смазываем сверху яйцом и выпекаем при 200 С в течение 30 минут.

 

 

 

Источник

Понравилось? Поделись с друзьями:
WordPress: 9.51MB | MySQL:79 | 0,281sec