Очень вкусный салат Зодиак с курицей и грибами и огурцами из доступных ингредиентов. Чтобы салат получился отменным следует использовать свежий огурец, а то многие его заменяют на соленый. Хотя это все дело индивидуальное, если Вы любите больше соленые огурцы, то можете использовать их.
Ингредиенты
- шампиньоны — 0,5 кг
- лук — 1 штука
- куриная грудинка — 1 штука
- растительное масло
- маринованная кукуруза — 1 банка
- майонез
- свежий огурец — 2 штуки
- соль
- перец
- яйцо — 2 штуки
Приготовление
Шампиньоны почистить, нарезать, немножко посолить и жарить на небольшом огне. Перед тем, как в сковородку налить масло, нужно грибы немножко протушить под закрытой крышкой и вылить жидкость, которая образовалась. Луковицу почистить, нарезать и жарить до золотистого цвета. Нарезать кубиками куриное мясо, яйца и огурцы. Положить все ингредиенты в салатник, добавить кукурузу и все тщательно перемешать. Посолить, поперчить, заправить майонезом и еще раз перемешать.
Приятного аппетита!
