Ингредиенты:
Стеклянной лапши (фунчозы ) — 200-300 г,
морской коктейль 500 гр замороженного или 200 гр маринованного,
шампиньоны-250 гр.,
морковь по корейски-100 гр;
лук — 1-2 шт;
бальзамического уксуса — 1,5-2 ст.л.,
соевый соус — 1-2 ст.л.,
подсолнечного масло для обжарки лука и грибов — 4 ст.л.
Приготовление:
Замороженный морской коктейль сначала обжариваем на горячей сковороде около 5-7 минут, пока не выпарится вся вода от заморозки, приправляем перцем и любимыми специями.
Готовим фунчозу согласно инструкции, затем промываем холодной водой и откидываем на дуршлаг.
Добавляем в фунчозу морской коктейль, морковь по-корейски и обжаренные лук и грибы, перемешиваем.
Даем салату минут 10 настояться.
Подаем салат посыпав обжаренным кунжутом и украсив икрой (по желанию).
