— Мама, не начинай пожалуйста! Ну вот она я, пришла, помогаю, выкопаем мы твою картошку, и перебрать помогу, а в погреб Максим спустит! Сколько раз тебе говорили: зачем столько сажать?
— Зачем? А чтобы зимой из погреба доставать! Ты то пришла, а этот твой что? Переломился? Лопату в руки взять побоялся? Спустит он!
— Максим на работе, ты же знаешь!
— На работе он! Лень наперед него родилась, вот что я тебе скажу! Где это видано, чтобы в своём доме, на своей земле и ведра картошки не закопать! Свой огород не садите- Бог с вами, я на вас посадила, только придите, тяпкой махните, чтобы бурьян не поднимался! Так нет же, за всё лето и нога твоего Максима в огород не ступала! То он на работе, то устал, то на рыбалке, то на отдых поехали! Лентяй он обыкновенный! А как за картошкой, так к маме прибежите! Вот дудки ему, а не картошки! Ты приходи, ешь, сколько влезет, хоть лопни, а ему и очистки картофельной не дам!
— Мам, да мы сроду к тебе за картошкой не приходили! Ты о чем говоришь? Пол лета тут корячишься, а потом не знаешь, куда её девать! Каждую весну раздаешь! Хоть бы продавала, не так обидно бы было.
— Горбаться на ней, чтобы за копейки продать?
— Конечно, проще даром отдать, что уж там!
Вот уже 5 лет каждую весну, лето и осень Яна выслушивает от своей матери недовольство в адрес мужа.
А всему виной обыкновенная картошка. Ну та, которую жарят. С луком, с грибами, с салом…До вкусной, хрустящей, румяной корочки. Которую нарезают брусочками, и на масле, на масле раскалённом жарят. Или на жиру. Кому как нравится.
Из этой самой обыкновенной картошки ещё отменное пюре выходит. Нежное, однородной консистенции, с маслицем, да молочком. А если ещё и котлета с подливой к картошечке полагается, то вообще прекрасно. ..
Или суп… Борщ например. Что за борщ без картошки? Ерунда полная, а не борщ.
Только вот чтобы была на столе картошечка в разных вариантах приготовленная, тут нужно знатно попотеть.
В хорошо прогретую, вспаханную землю отборные клубни положить, земелькой присыпать, и молиться, чтобы дождик знатный вовремя прошёл, смочил землю.
Вроде и проклюнулась картошка, первые ростки дала. Казалось бы- радуйся, да урожай ожидай, ан нет, не всё так просто. Помимо долгожданной картошки всходит ещё и противная трава, которую нужно вовремя ликвидировать, а иначе плакал будущий урожай.
Кто-то картошку боронит, а кто-то ждёт, когда травка поднимется, а потом, глядя на эту травку, хватает человек тяпку, и ну отплясывать с ней по огороду ритуальные танцы. Радостно так пляски проходят, весело да задорно, от куста к кусту. Аж взмокнет от радости бедный человек, сто потов с него сходит от этих танцев.
Не успеет порадоваться, что извел травку противнючую, а она уже снова тут, как тут, словно и не исчезала. И снова — здравствуй, тяпка, слава ритуальным танцам. Только тут пляски поазартнее будут: мало того, что нужно траву искоренить, так на каждый картофельный кустик ещё и кучку земли наскрести надо, окучить стало быть, чтобы влага задерживалась.
Думаете всё? Дудки! Это только начало. Потом ещё не раз этим кустам картофельным поклониться придётся. Жуков там всяких колорадских собрать, потравить их, ну и «солдатов» травяных продергать, которые самые наглые, самые стойкие и крепкие, не забоялись танцев с тяпкой.
Ну вот почти и всё. Осталось только выкопать картошку, перед каждым кустом колено преклонить, руками в земельке поковыряться, и порадоваться тому, что вот она, будущая картошечка жареная, варёная, тушеная да запечённая.
Когда урожай собрали- остались сущие пустяки. Картошку перебираем, сортируем, и ломаем голову- и куда её столько понасадили- то? Да зачем же? Да разве мы столько осилим, съедим?
Засыпаем урожай в погреб, и радуемся: живы будем- не помрем, картошки на зиму хватит, только бы сохранилась до весны, а то мало ли напастей? То сгниет, то мыши там всякие, до чужого урожая охочие…
А уж потом да, ешь картошечку, хоть жареную, хоть пареную.
Максим все детство прожил в деревне, и количество картофельных кустов, перед которыми он плясал с тяпкой даже произносить страшно. Шутка ли- свой огород почти 20 соток, да у деда с бабушкой столько же.
Пока одну половину огорода приводишь в порядок, вторая половина уже скрылась под сплошным травяным ковром. Дошел до конца второй половины- а первую уже и не видать, сплошной бурьян. А батя за это по голове не погладит, и спасибо не скажет. Еще и дедАм помогать надо, сами уже не справляются. Это благо, что у Максима еще 2 брата было, втроем оно всяко разно проще.
Каждое лето у мальчишек проходило в неравной борьбе с сорняками на картофельном поле, картошку пололи, окучивали, копали, перебирали, всю зиму ели ее сами, кормили картошкой свиней, а по весне из погреба вынимались сморщенные корнеплоды с длинными, прозрачными, похожими на страшных червей ростками. Ростки эти обрывали, картошку снова перебирали, излишки выносили в сарай, в специальный закуток, что отец отделил специально для картошки, что на корм скоту шла. Остальную картошку спускали обратно в погреб, на корм себе.
К июлю месяцу свиньи на эту картошку уже не могли смотреть, и только вяло чавкали, делая вид, что им вкусно. Картошка была везде. В корыте, на полу, в загоне, а особо наглые особи утрамбовывали картошку в щели между полом своими пятаками, а если не дай Бог рядом оказывался человек, который наблюдал за этой наглой выходкой, этим самым пятаком картошка доставалась обратно, и хрюша снова вяло чавкала корнеплодом, улыбалась, как бы говоря, мол а я что? Ем я, ем, видишь, как мне вкусно?
Людям тоже хотелось свежей, молодой картошки, но считалось кощунством копать свежий урожай при не съеденном старом. Иной раз отец, придя с работы навеселе расщедрится, да с барского плеча копнет пару лунок молодой картошки.
Максим , в ту пору еще подросток, ненавидел эту картошку всеми фибрами своей подростковой души. Нет, есть- то он ее как раз любил, а вот все эти танцы…
«Вот вырасту, буду зарабатывать деньги, и никогда в жизни не буду сажать эту картошку! Лучше куплю! »
Когда однажды он поделился своими планами с родителями, те подняли его на смех.
-Купит он! А земля что же? Пустовать будет? Да и зачем покупать, когда вот она, своя, бесплатная, посади, обиходь её, и ешь, сколько влезет! Только лодыри да лентяи отдают деньги за то, что можно вырастить самим. А покупать- никаких денег не напасешься.
Настолько опостылела Максиму эта бесконечная картофельная сага, что он обозлился, и….слово свое сдержал.
Получил профессию, стал зарабатывать деньги, переехал жить в небольшой городок, купил дом с крохотным земельным участком, и не посадил ни одного картофельного клубня.
Когда они с Яной поженились, она было хотела засадить всю свободную площадь корнеплодами, да Максим быстро остудил пыл своей новоявленной жены:
-Если хочешь в земле копаться- пожалуйста. Огурчики там, помидорчики, укроп всякий- пожалуйста, но вот картошка- уволь. Посадишь- будешь разбираться с ней сама, я к ней даже не прикоснусь, в детстве хватило.
Яна хотела было поспорить, мол как же так, земля, и все такое, а что мол зимой есть будем? Где картошку брать?
Максим ответил коротко и ёмко: купим. Я работаю, ты работаешь. Неужели не заработаем на мешок картошки? Охота тебе- вперед и с песней, но без меня.
Подумала Яна, и решила, что нет, ей не охота. Муж сказал- купит, вот пусть покупает.
И Яну такое положение дел полностью устраивало. Огурцы, помидоры, лук, укроп и прочую мелочь она с удовольствием сажала, и Максим ей помогал за этим всем ухаживать, а картошка- да и правда, много ли им двоим надо?
Только мама постоянно ворчала, мол зять ленивый, боится ручки замарать, а земля пустует. У нее огород хоть не 20 соток, но и 10 тоже не мало. Каждый год клянется- божится, мол в следующий раз ведро посажу, и хватит, раз помогать не хотите, а в итоге ведер 10 в земле оказывается. Живут вдвоем с отцом, а картошки как на огромную семью садят.
Янке мать жалко, вот и помогает. Полет, окучивает, перебирает…А Максим? Так работает он, не на диване лежит. Копать правда иногда помогает, когда в настроении, да время свободное есть. И тоже ворчит, или уменьшайте огород, или мол больше не приду, в последний раз!
Надо отдать Максиму должное, ни разу за все 5 лет не взял он у тещи ни единой картошки. Где покупал- только ему одному известно, а только осенью привозил он несколько мешков отборных корнеплодов, одна к одной, ровненькая, сухая, и чистая. Сам спускал все в погреб, и дело с концами.
Теща потом ворчала, мол вот лентяй, сам не сажает, нам не помогает, еще и деньги на нее тратит. Транжира! Вот же картошка, бери, сколько надо, так нет же, мы же гордые! Тьфу!
И весной ворчит, когда сажает, и осенью, когда копает, и каждый год сама себе обещает, что вот на следующий год уж точно посажу одно ведро, раз помогать не хотите.
Кто знает, может когда и сдержит своё обещание мама? Янка беременная, сказала, что на следующий год она не помощник, а от зятя помощи не дождёшься, лентяй и лоботряс.
Нет, дите кормить надо, так что пока огород сажаем как положено. Кто знает, как бы не пришлось увеличить плантацию, на одного едока больше станет… А вдруг да не сможет зять купить картошку? Всякое бывает…
Язва Алтайская.
